malzemeler:

1 adet kabak

1 yumurta

2 adet yeşil soğan

biraz maydanoz

1 çay bardağı un (unu fazla koyuyorum çünkü daha iyi oluyor)

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı pul biber

bir kibrit kutusu kadar beyaz peynir ( beyaz peynirde olabilr kaşar peynirde)

kızartmak için yağ

tarifi:

kabaklar rendelenip içine diğer malzemeler ilave edilip karıştırlır.

yağ ısıtılır ve karışımdan bir yemek kaşığı ile alıp kızgın yağa dökülürve üzerini biraz bastıralım. Mücverlerin bir

tarafı kızarınca arka tarafını çevirip kızartalım.

peçete serilmiş bir tabağa pişmiş mücverleri çıkartalım.

afiyet olsun...